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ホーム > 健康・福祉・子育て > 健康・医療 > 食品衛生 > 冬季食中毒注意報が発令されました

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更新日:2016年11月28日

冬季食中毒注意報が発令されました

平成28年11月28日(月曜日)午後2時、京都市を含む府内全域に冬季食中毒注意報が発令されました。

感染性胃腸炎の患者数が増加し、食中毒の多発が予想されます。

食品の取り扱い、健康管理に気を付け、食中毒を防ぎましょう。

 

注意事項

調理作業や食事の前、トイレに行った後などは石けんでよく手を洗う。

台所や調理器具の衛生管理を徹底する。まな板や包丁などの調理器具は適正な濃度の次亜塩素酸ナトリウムや熱湯で消毒する。

加熱調理は食材の中心までしっかり火を通す。ノロウイルスの感染のおそれがある場合は85℃から90℃で90秒以上加熱する。

調理に従事される方は普段から感染しないよう食べ物や家族の健康状態に注意する。

食中毒・感染性胃腸炎について

京都府冬季食中毒注意報の発令について(外部サイトへリンク)

京都府感染症情報センター(外部サイトへリンク)

感染性胃腸炎・ノロウイルスに気をつけよう!(外部サイトへリンク)

 

 

お問い合わせ

福祉保健部保健推進課

京都府綾部市青野町東馬場下15-6

電話番号:0773-42-0111

内線:784

ファクス:0773-42-5488

Eメール:hokensuisin@city.ayabe.lg.jp

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